兵团政务网 无障碍浏览

沙林西瓜

发布时间:23年02月28日 信息来源:兵团日报 编辑:兵团文联
【字体: 打印本页
作者:徐霆

四师六十三团地处塔克尔穆库尔沙漠腹地,种出的西瓜又叫“沙林西瓜”,纹清,糖足,滚圆,好吃,在伊犁名气很大。有次到伊宁市办事,我坐在出租车上,经过瓜摊儿,脖子上搭条毛巾的司机大哥突然冒出一句,还是沙林西瓜好吃。

记得初来六十三团工作,遇到一位赵姓校友,他乡遇故知,寒暄过后,又值盛夏时节,他手臂一挥,说,走,去瓜摊儿吃我们的沙林西瓜,解解暑气!

团场不大,东西南北,一眼望到头的街道。顶着日头,不远处有一辆电动三轮车,后厢满载着一大堆西瓜。防晒遮阳伞下的小马扎上,坐着一个黑汉子,戴着草帽,挎着钱包,正拿着扇子呼呼扇呢。

近前,我问,哪里的瓜?汉子说,六连的,沙瓤甜。小赵是行家,挑了个瓜脐小的,请卖瓜的汉子切开,他手起刀落,闻声就是一个“嘎嘣脆”。我拿起一块瓜,猪八戒似的便送往嘴里吞吃,未及大嚼特嚼,瓤肉就化作饱满汁水,淋漓尽致消化到肚子里去了。如一番畅饮后的回甘,味蕾上颗粒饱满的沙沙感,一浪又一浪袭来,冲刷着爽口清凉。

沙林西瓜不大,没有“温玉软香满怀抱”的体型,比小孩玩的皮球大不了多少。开沟上肥的最好,但产量低,不如嫁接的成规模。我也不明就里,只揣测,在地里尽情享受沐风栉雨的西瓜,野蛮生长如赤子,该有一点浑然天成的野趣。闷在大棚里静修,即便登堂入室,也难免太“宅”、太“呆”。

有次连队搞活动,我们徒步去乔老克哨所,走了大半天委实走不动了,大家商量吃个瓜休息下解解乏。放眼一望,有片瓜地,有人三步并作两步,猫腰抱了两个,一溜儿小跑回来,开始寻刀子切瓜。哪有那么麻烦,一个小伙子单掌开瓜,“咔嚓”一声,西瓜就四分五裂,好一个红瓤黑籽横看成岭侧成峰!一众人等,放心坐在田间地头上分吃沙林瓜,看岁月沧桑的大树、看年代久远的水渠,老一辈屯垦戍边的生活情景历历在目。

沙林西瓜虽然可口,但丰收时节“背瓜”的活儿却蛮辛苦。我在三连见过一次背瓜的情景。大热天,几个职工肩膀上披着一块帆布,将地里的西瓜麻溜推送进尿素袋子,一哈腰背了起来,几乎佝偻着行至卸瓜的皮卡车前,一耸肩,袋子就“到了家”,才算松口气,稍稍码下瓜,返身继续干。不一会儿,那块帆布就被汗水浸透了。我作不出“锄禾日当午”的好诗,但背瓜汗下土却是真实存在的。

六十三团很多人家都有西瓜园。说“园”其实并不大,也就在房前屋后的地里种一些自家尝个鲜,因管理妥帖,个顶个儿的甜。你去谁家做客,要是主人转身说到棚子里给你摘几个园子瓜吃,那就是拿你当真朋友了。当地人访亲问友,也都送这种瓜,诚意满满的“私人订制”。

有远道而来的朋友,领略了沙林风光,受到了热情招待后,第一晚借宿在朋友家。告别晚安时,总会有善意的提醒:恐怕起夜多,卫生间的灯给你一直开着。初闻不禁费解,待经历一番后才恍然晓得大概,有时自家不免浅笑一下,为了团场人那份礼貌性的厚道和心照不宣的幽默。